1. 入店から席に着くまで
海外のレストランでは、入り口でホスト（案内役）に声をかけて人数を伝えるのが基本です。勝手に空いている席に座るのはマナー違反とされることが多いので気をつけましょう。
Do you have a table for two?
2人分の席はありますか？
I have a reservation under Tanaka.
タナカという名前で予約しています。
「Table for two, please.（2名です）」と短く言うだけでも十分伝わります。テラス席がいい場合は、「Can we sit outside?（外に座れますか？）」と聞いてみましょう。
2. ドリンクと料理の注文
席に着くと、まずはドリンク（飲み物）を頼むか聞かれるのが一般的です。"Can I get you something to drink?" などと聞かれたら、次のように答えます。
飲み物の注文
I'll have a glass of tap water, please.
水道水のお冷をグラスでお願いします。
Just water for now, thank you.
とりあえずお水だけで結構です、ありがとう。
料理の注文
料理を決めるのに時間が欲しい時は、「We need a few more minutes.（もう少し時間をください）」と伝えます。
注文が決まったら、「We are ready to order.（注文をお願いします）」と言ってウェイターを呼びましょう。
- What do you recommend?
おすすめは何ですか？ - Is this spicy?
これは辛いですか？ - I'll take this one. (メニューを指差しながら)
これにします。 - Can I have the dressing on the side?
ドレッシングは別添えにしてもらえますか？
3. 食事中のトラブルや要望
頼んでいないものが来たり、カトラリー（フォークやナイフ）を落としてしまった時は、落ち着いてウェイターを呼び、用件をシンプルに伝えましょう。
Excuse me, could we have some extra napkins?
すみません、ナプキンをもう少しもらえますか？
This isn't what I ordered.
これは私が注文したものではありません。
4. スムーズなお会計
食事が終わったら、お会計（チェック）をお願いします。海外ではテーブル会計が主流のため、"Check, please." と声をかけるか、空中で文字を書くようなジェスチャーをすれば伝わります。
Could we get the check, please?
お会計をお願いできますか？
Can we split the bill?
別々に会計できますか？
カードで支払う場合は、「Can I pay by card?」と確認しておくとスムーズです。多くの場合、チップ（Gratuity / Tip）はクレジットカードの端末で直接入力できます。